ふぐ刺し風 さしみこんにゃく（盛り付け）
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[作り方]
5種類のさしみこんにゃくをふぐ刺し風に薄くきります。
薄切りしたこんにゃくは用意している間水切りしておきます。
次に適当なお皿を用意して、写真のように盛り付けます。
真ん中に小さな小鉢を用意して、その中に酢味噌を置きます。
あと、お好みでゴマ、ネギ等をつけます。
当店のさしみこんにゃくは、そのまま軽く水洗いをして、お食べください。（決して湯どうしはしないようにお願いします）
[材料]
・さしみこんにゃく1枚づつ5種類
. ・[純芋、ゆず入り、ゆずこしょういり、大葉入り、こしょう入り]
･酢味噌(5〜6個）
お好みで、各家庭のあじを付ける。
･ゴマ、ネギ他
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