こんにゃくレシピ

ふぐ刺し風 さしみこんにゃく(盛り付け)

[作り方]
5種類のさしみこんにゃくをふぐ刺し風に薄くきります。
薄切りしたこんにゃくは用意している間水切りしておきます。
次に適当なお皿を用意して、写真のように盛り付けます。

真ん中に小さな小鉢を用意して、その中に酢味噌を置きます。
あと、お好みでゴマ、ネギ等をつけます。

当店のさしみこんにゃくは、そのまま軽く水洗いをして、お食べください。(決して湯どうしはしないようにお願いします)

[材料]

 ・さしみこんにゃく1枚づつ5種類
. ・[純芋、ゆず入り、ゆずこしょういり、大葉入り、こしょう入り]
 ・酢味噌(5〜6個)

 お好みで、各家庭のあじを付ける。
 ・ゴマ、ネギ他
 

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