創業 昭和二十四年・・・こんにゃく専門店   

こんにゃく専門店 西川こんにゃく屋
ご注文を受けてから製造いたします。



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肥前大和路(九州は佐賀県) 自然に囲まれ地下80mより汲み上げた
美味しい水を使ったこだわりの【こんにゃく】

美味しいこんにゃくとは?と自問自答を繰り返し造り続けて60余年、先代が築いた独特のこんにゃく製法を受け継いだ
煮物用
【山こんにゃく

また今の店主が農家の門を叩き、5年の歳月、試行錯誤を繰り返し、まったく新しいこんにゃく製法を編み出しました。
ご満足頂ける
【刺身こんにゃく】 が出来たと思っています。




*当店は職人が一つ一つ手造りで製造しているため、ご注文からご納期まで
少々お時間を頂く場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。





          
   こんにゃく芋         新しいお店です。 今後も御ひいきの程宜しくお願い致します。

     
     こんにゃくの花 
都会に住んでいると滅多にお目にかかれないと思う「こんにゃくの花」です。

毎年数個、当店のこんにゃく芋の中から
「こんにゃくの花」が咲きます。

私も聞いた話ですが、世界で一番大きい花はこんにゃくの仲間の花だそうですね。

お客様に見てもらおうと夏場に店の前に飾っていた時の写
真です。

  当店のさしみこんにゃく
  盛り合わせの一例です。

  さしみこんにゃく5種類
 ・
純芋刺身こんにゃく
 ・
ゆず刺身こんにゃく
 ・
ゆず胡椒刺身こんにゃく
 ・
青しそ刺身こんにゃく
 ・
胡椒刺身こんにゃく
  を盛り合わせています




     昔のお店の時にフジTV「めざましテレビ」の取材を受けた時の動画です。

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こんにゃく専門店
西川こんにゃく屋

佐賀県佐賀市大和町大字松瀬879-3
TEL/FAX 0952-64-2661
E-mail:info@nishikon.com